对抗禽流感 5种提高免疫力的食物不得不吃

1、保证充足的蛋白质摄入。

蛋白质是构成人体的重要成分，对人体的免疫系统来说更是举足轻重。蛋白质缺乏时,免疫系统的结构和功能都会受到影响，参与机体免疫反应的各种酶、免疫球蛋白、补体的含量与活性降低，为细菌和病毒的入侵提供了机会。所以，为了维持身体的良好的抵抗力，应日常生活中注意鱼虾、蛋、奶、豆类及其制品的摄入。

2、多吃富含维生素C的食物。

维生素C可以干扰病毒侵害白血球，激活全身的白细胞，增强白细胞对病毒的吞噬能力，杀灭病菌。因此多吃富含维生素C新鲜蔬菜和水果，保证一日三餐都有蔬菜，吃多种蔬菜，保证每天吃水果。

3、多吃富含维生素A的食物。

维生素A可以维持上皮和粘膜表皮的完整性，加强皮肤粘膜的屏障作用，使得细菌和病毒不能轻易穿过这些屏障，进入人体，从而避免感染疾病。富含维生素A的食物包括：动物肝脏、奶、蛋黄、深色蔬菜和水果，如胡萝卜、韭菜、香菜、菠菜、油菜、茴香、红薯、西红柿等，柑橘类、杏、山楂等。

4、注意锌和铁的摄入。

在人体所需的各种矿物质中，锌和铁对于人体的免疫力的作用比较突出。锌元素有促进免疫器官发育的重要作用，此外，锌还能帮助有抗感染作用的维生素A在人体内的吸收和转运。动物肝脏、血，是铁的很佳食物来源，其他如瘦肉、黑木耳、芝麻酱、干果也是铁的良好来源。

5、多喝低脂酸奶

每天一杯酸奶可以降低患感冒的几率。看看标签上写的活性益生菌。一些学者相信这些益生菌可以刺激免疫系统，从而抗感冒。还有维生素D，很近研究发现维生素D水平过低容易增加罹患感冒和流感的几率。